书籍 无公害水产品加工综合技术的封面

无公害水产品加工综合技术

汪涛等编著

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2003

ISBN

7109079740

标注页数

329 页

PDF页数

342 页

书籍介绍
本书介绍了无公害水产品的定义、生产技术与管理内容,无公害水产品的发展前景,以及水产食品原料,水产冷冻食品加工工艺等内容。
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