书籍 一本搞定宾馆餐饮的封面

一本搞定宾馆餐饮

林忠鹏 桂玉植 刘德萍等著

出版社

大连:大连理工大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787561155660

标注页数

219 页

PDF页数

226 页

书籍介绍
本书分为“宾馆篇”和“餐饮篇”两大部分。“宾馆篇”下设电话咨询、自报姓名、预订房间、询问价格、确认、道谢和问候、登记入住、入住、晚餐、在总台、在房间、房间服务等22个具体场景。“餐饮篇”下设寻找饭店、预约饭店、到达饭店、点酒水、点菜、用餐、结账、在酒吧、在咖啡店、在汉堡·肯德基店等18个具体场景。
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