书籍 农产制造学的封面

农产制造学

邹德谨编 龚厥民增订

出版社

商务印书馆

出版时间

1926

ISBN

标注页数

106 页

PDF页数

120 页

书籍介绍
新学制初级农业学校教科书:分前、后篇。前篇讲述农产制造的意义、利益、分类、发酵、防腐等;下篇分述日用食品、豆类、调味料、干蔬类制造等。
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