书籍 新式酱汁总汇 98道中西时尚口味酱汁及菜肴的封面

新式酱汁总汇 98道中西时尚口味酱汁及菜肴

卢健编著 文冰摄影

出版社

北京：科学出版社

出版时间

2003

ISBN

7030121848

标注页数

80 页

PDF页数

82 页

书籍介绍
本书分4个部分，详细介绍酱汁制法及在成品菜的用法。适用百姓及专业人员，操作简单。

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