书籍 美味的秘密  大厨们的调味秘籍的封面

美味的秘密 大厨们的调味秘籍

晏新民编著

出版社

武汉:湖北科学技术出版社

出版时间

2007

ISBN

7535236960

标注页数

162 页

PDF页数

188 页

书籍介绍
本书介绍我国烹饪调料、各种卤水配方以及各种民间特色菜的调味与制作方法。
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