食品安全与生态安全

本书是“食品安全与生态安全国际论坛”中各领导、专家、学者、企业家发言的文集。食品安全、生态安全是我国贯彻落实科学发展观、实现可持续发展的重要目标和任务，是当今世界各国关注的热点。本次论坛重点交流了我国食品添加剂的新标准、新配发，进一步完善我国食品的质量、安全控制规范，为中国食品产业注入新的发展活力和机遇。