酒精蒸馏技术 第3版

本书作者长期在酒精生产和科研的一线，很多都是一手资料，详细地介绍了酒精蒸馏的安全技术问题、酒精分离纯化的理论和实践依据、酒精蒸馏的工艺路线和工艺装备以及工艺操作、酒精蒸馏过程中可能发生的不正常现象的原因和处理方法、无水酒精的制造和节能问题，理论与实践并重。