茶艺师 高级

本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目——茶艺师（国家职业资格三级）组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶艺师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本书内容分为七个单元，主要内容包括：名茶品赏与鉴别、紫砂壶工艺与鉴别、时尚茶艺、茶会与茶会实务、茶席设计、培训辅导、茶艺英语等。为便于读者掌握本教材的重点内容，每一单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和巩固所学知识与技能。本书可作为茶艺师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训使用。