中国干果

本书是分总论和各论两部分，总论主要阐述了干果的基础理论，其内容包括干果的含义，分类和特点，栽培历史和现状，国内外干果生产、科研及营销动态，我国的干果种类及其自然分布，育苗和建园，主要栽培技术要点和病虫害防治以及产后商品化处理加工利用等；各论则对各干果树种的特色知识和技术进行了系统、简明的介绍，内容包括中文名称、别名、英文名、学名，起源和演化，经济利用价值，栽培历史，生产现状和展望，自然地理分布和适生区域，主要品种及优良类型，植物学特征及生物学特性，农业技术特点，采收及商品化处理等。