豆浆养生一本通

本书介绍了豆浆的历史、现状，豆浆的健康作用开始受到人们的关注，在全世界范围内掀起了豆浆风潮，书中选取豆浆的八大营养功效，剖析了豆浆的营养价值，对癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等人群均有保健功效，是既便宜又营养的传统饮品。书中还提供了简单实用的豆浆料理指南，磨制豆浆的方法及注意事项，以及美味营养的豆浆食谱。