书籍 餐饮服务与管理的封面

餐饮服务与管理

公学国 李玉国主编

出版社

北京市:中国财政经济出版社

出版时间

2008

ISBN

9787509504413

标注页数

139 页

PDF页数

149 页

书籍介绍
本书餐饮企业服务与管理知识、操作技能,中西餐菜点及酒水知识。
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