书籍 功能食品学的封面

功能食品学

刘静波 林松毅主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2008

ISBN

7122019888

标注页数

209 页

PDF页数

217 页

书籍介绍
本书介绍了功能食品化学概念、定义、功效成分的分类与测定等内容。
在线购买PDF电子书