创意食雕精选 全国食雕大赛获奖作品集

首届全国食雕大赛设八个奖项：最佳刀工奖、最佳创意奖等，本书选取其中最精华的部分，展示给食雕专业人员，并附点评，能够给专业人员以正确的指导。