书籍 CULINOLOGY THE INTERSECTION OF CULINARY ART AND FOOD SCIENCE的封面

CULINOLOGY THE INTERSECTION OF CULINARY ART AND FOOD SCIENCE

EDITOR:J.JEFFREY COUSMINER

出版社

WILEY

出版时间

2017

ISBN

97804070481349

标注页数

418 页

PDF页数

433 页

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