书籍 和黎老师一起学烘焙的封面

和黎老师一起学烘焙

黎国雄

出版社

长沙:湖南科学技术出版社

出版时间

2017

ISBN

9787535791375

标注页数

184 页

PDF页数

201 页

书籍介绍
本书由中国烘焙界的泰斗级名师黎国雄老师主编,介绍了烘焙的入门基础知识,也介绍了88款受欢迎的蛋糕、饼干、面包和小西点的详细制作方法,制作方法细致实用,图片丰富,且加入了一些烘焙小窍门,是一本实用的新手烘焙入门书。
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