食品安全国家标准常见问题解答

为做好标准宣贯工作，食品安全国家标准审评委员会秘书处根据6年来对外咨询答复和第三方机构收集的各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题，并组织编写了《食品安全标准常见问题解答》一书。本问答按照不同标准内容进行了归类，其目的是帮助食品行业、食品安全监管部门更好的理解标准的内容，更好的执行标准。