猴头菇种植能手谈经

本书是猴头菇主产区的生产能手介绍猴头菇种植过程中的高产措施、操作技巧、管理技术等生产经验，从事食用菌科研与教学的专家对能手所谈之“经”的应用方法和范围进行点评，并介绍国内外先进技术，确保内容的先进性，能够代表我国猴头菇行业的发展水平。