乳业科技文集 2004-2007

本书收集了2004～2007年作者等在区内外科技刊物上发表的有关乳业专业的专论、实验报告、科普讲座等文稿40余篇，内容涉及乳业发展、奶牛养殖、乳品加工、免疫乳、驴乳开发、行业规范和地方标准等。