木糖与木糖醇的生产技术及其应用 第2版

本书主要讲述木糖与木糖醇的简介，原料玉米芯的预处理工艺与设备，色谱分离树脂净化水解液，木糖醇的生产过程：原料预处理，色谱分离树脂净化水解液，木糖氢化，氢化液的净化、结晶、离心分离、成品结晶，以及木糖醇的应用。