酒店物品赏析

本书立足于当前学生现状和实际市场需求，根据“实际、实用、提升艺术鉴赏力”的原则，介绍和分析了部分酒店常见物品，如酒杯、茶具、雪茄、古典家具。而本书与其他相关书籍最大的区别在于对所介绍的知识不是泛泛而谈，不仅告诉学生“是什么”，而且深入解释“为什么”，培养学生对酒店的进一步兴趣，使学生具备识别、鉴赏酒店中各种物品的能力，提高品味，并能灵活的将所学知识应用于生活实践。