乡村旅游经营与管理

《乡村旅游经营与管理》全书内容丰富，条理清晰，是一本不错的教科书。教材分两个篇章，其一概述认知篇，含乡村旅游基本知识概述、乡村旅游资源、乡村旅游发展模式、乡村旅游投资与管理、乡村旅游可持续发展五个章节；其二是实践操作篇，含乡村旅游项目规划实务、乡村旅游形象建设、乡村旅游产品策划、乡村旅游市场开拓、乡村旅游餐饮服务管理、乡村旅游客房服务管理、乡村旅游标准化管理。本书紧跟乡村旅游业发展现状和趋势，力求满足乡村旅游经营、服务与管理岗位的实际需要，具有较强的应用性、实用性、指导性和创新性。