农产品质量安全检测

本书主要介绍了农产品质量安全法律基本知识、农产品安全基本概念、农产品批发市场质检员岗位通用知识、操作基础、操作案例等内容。既可作为从事农产品批发市场的质检员和安全食品检测岗位的培训教材，也可作为从事安全食品的科技工作者的参考书。