书籍 美味思乡月饼的封面

美味思乡月饼

胡秀钟主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2007

ISBN

9787122002266

标注页数

42 页

PDF页数

50 页

书籍介绍
本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类和其他种类的月饼的配方和制作图解。
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