书籍 菜肴基础知识及营养卫生  第3版的封面

菜肴基础知识及营养卫生 第3版

殷德勤主编

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2007

ISBN

9787504559197

标注页数

196 页

PDF页数

205 页

书籍介绍
本书介绍菜肴的基础知识和营养卫生。
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