出口山药、芋头安全生产技术

本书内容包括出口山药、芋头生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口山药、芋头的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运输等技术。