书籍 功能性食品的封面

功能性食品

刘景圣 孟宪军主编

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2005

ISBN

7109089967

标注页数

338 页

PDF页数

352 页

书籍介绍
本书介绍了功能性食品资源、评价原理与方法以及增强免疫力、减肥、辅助降血脂、血糖、延缓衰老、缓解体力疲劳、改善胃肠道功能、辅助改善记忆力等设计开发与评价。
在线购买PDF电子书