化工原理

本书重点介绍化工单元操作中的基本原理、典型设备及其计算。本书对基本概念的阐述力求严谨，注重理论联系实际，并突出工程应用。全书共分十章，包括流体流动，流体输送设备，流体与离子间相对运动的过程，传热基本原理和换热器，蒸发，蒸馏，蒸馏和吸收塔设备，吸收、萃取、结晶，干燥和冷冻 。各章均编入较多的例题，章末有小结、思考题和习题。本书可作为高职高专院校中化工技术类所有专业、生物化工工艺和化学制药技术等专业的教材，也可供有关部门的科研、设计及生产单位的技术人员参考。