书籍 酥点造型的封面

酥点造型

马玉贵主编

出版社

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社

出版时间

2007

ISBN

9787538852448

标注页数

92 页

PDF页数

98 页

书籍介绍
本书介绍面点中稣点的制作工艺,作用原材料,具体制作步骤及造型方法。并介绍各种面点90余种。
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