书籍 中式面点师  初·中级  国家职业资格证书取证问答的封面

中式面点师 初·中级 国家职业资格证书取证问答

祁可斌 朱登祥 王利琴主编

出版社

北京:机械工业出版社

出版时间

2007

ISBN

7111209249

标注页数

435 页

PDF页数

456 页

书籍介绍
本书包括饮食原料知识,饮食营养知识等方面的知识。
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