巴蜀膳房 2

本书集合了花样豆腐、素菜精做、拿手烧焖，三大类的内容。每一类均含有40道菜，这些菜肴都是川菜中经典的、家居化的，或者是新近出现的、为大众所青睐的，又或者是是曾经流行于巴蜀大地的、现在提起会勾起众多人回忆的。一菜一图，全四色印刷，生动活泼，能使读者使用、阅读起来都感到赏心悦目。