书籍 教学菜:湘菜的封面

教学菜:湘菜

周军亮编

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2007

ISBN

9787504550699

标注页数

201 页

PDF页数

205 页

书籍介绍
本书系全国中等职业技术学校烹饪专业教材,运用实例湘菜系中各类菜肴的制作要领。
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