中国专用小麦育种与栽培

本书论述了中国专用小麦分布与专用小麦生产，中国小麦种植区划与品种演替，中国小麦品种区划，专用小麦物质生产，专用小麦育种理论基础，专用小麦育种成就、专用小麦品质的生态效应等内容。