饭店集团成长战略：世界顶尖连锁饭店集团最佳商业实践

本书讲述了饭店集团成长时所用的基本战略，并配备了相关案例对所述理论进行深入讲明。第一章，关于战略；第二章，竞争战略；第三章，多元化与专业化；第四章，垂直一体化；第五章，水平一体化；第六章，交叉一体化；第七章，收购与合并；第八章，战略联盟；第九章，特许合同；第十章，管理合同；第十一章，租赁与所有权；第十二章，品牌经营。