酶制剂技术

本书着重阐述了现阶段国内外酶制剂行业主要产品的新工艺、新技术，全面总结了今年来酶制剂在工厂的使用方法和经验的基础上、将当前最新的研究成果，先进的生产工艺和设备集于一体。