植物资源学

森林中蕴藏着丰富的植物资源，全世界目前有80%生物活性成分存在于植物中，在食品、医药及生化制造业中有60%的原料来自于植物，如野菜植物、油脂植物、淀粉植物、芳香植物、色素植物、甜菜植物、功能食品植物、药用植物、能源植物等。