吃对蔬果健康100分

本书分为3部分。第一部分介绍了有关蔬果养生的基本健康常识，如食物的四性五味、根据体质选蔬果等。第二部分选取了59种蔬菜和51种水果，详细介绍每种蔬果的选购、科学食用法、食疗特长、适宜人群及妙用偏方；第三部分根据不同的人群和身体症状，列举、分析了各种情况下的健康蔬果排行榜。