生物分离工程实验

本书分为三篇，第一篇为生物分离技术的基本原理，简明扼要地叙述了与生物分离工程实验相关的各种分离技术的基本原理；第二篇为基础实验，重点在于各种分离技术的参数测定，着重基本实验技能的训练；第三篇为综合性大型实验，着重于综合型、科研型的实验。本书内容丰富，涉及面广，实验内容不仅保留了目前应用较多的传统生物分离技术，如沉淀法、有机溶剂萃取法、离子交换和大网格树脂吸附法，还涉及到近年来发展的各种新分离技术和方法，包括新型的萃取技术，如双水相萃取、反胶束萃取、超临界萃取和微波萃取；超滤膜分离技术；层析（色谱）技术，如凝胶层析、亲和层析、离子交换层析和高效液相色谱，还有电泳技术。涉及的实验对象不仅有微生物发酵液和基因工程菌的细胞培养液，还有动、植物天然产物的分离纯化过程；不仅包括了中、小分子物质的分离过程，还有蛋白质和酶等生物大分子物质的分离纯化技术。本书实验方法叙述详细，可操作性强。主要适于生物工程和生物技术专业本科生使用，也可供相关专业研究生和科研人员参考。