书籍 厨房百宝箱 窍门、营养、食疗的封面

厨房百宝箱 窍门、营养、食疗

朱福海等编著

出版社

北京：中国环境科学出版社

出版时间

1994

ISBN

7800935752

标注页数

607 页

PDF页数

647 页

书籍介绍
内容包括:市场原料选购要领、菜点制作诀窍、饮食卫生保健、食物疗法与营养、厨具使用与维修、宴席设计等。

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