书籍 食品安全快速检测技术的封面

食品安全快速检测技术

王晶等主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2002

ISBN

7502541373

标注页数

222 页

PDF页数

232 页

书籍介绍
本书是根据食品安全影响因素进行分类编写的,全书包括六章内容,介绍了检验技术基础知识、食品中有害化学物质快速检测的方法、毒素快速检测的方法等技术知识。
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