书籍 世界著名饭店集团管理精要的封面

世界著名饭店集团管理精要

谷慧敏主编

出版社

沈阳:辽宁科学技术出版社

出版时间

2001

ISBN

7538133348

标注页数

388 页

PDF页数

396 页

书籍介绍
本书分上、下两篇介绍了世界著名饭店集团管理趋势及经验,同时也阐述了中国饭店业开展集体化经营的途径及应注意的问题。
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