书籍 餐桌上的防线的封面

餐桌上的防线

伊长荣编著

出版社

北京:人民军医出版社

出版时间

2002

ISBN

7801574702

标注页数

259 页

PDF页数

278 页

书籍介绍
本书作者以通俗流畅的文字,列举了常见的假冒、劣质食品的特点,食物的污染、食物的中毒、疯牛病的传播等。向读者传授了鉴别这些食品的方法以及食品如何上餐桌等知识。
在线购买PDF电子书