互联网背景下食品安全治理研究

本书对新版《食品安全法》提出的原则，体现的新理念以及监管执法和食品产业中具有代表性的理论实践问题进行有针对性的研究。本书将实务与理论结合，在强调服务于食品安全监管及食品产业发展要求的实践性和操作性基础上，突出论述视角学术性和前瞻性，切合食品安全开拓性研究的需要。本书分三大部分——原则理念编、监管合规编、网络食品编，每编4-6章节。本书所有的章节紧紧围绕2015年修订的《食品安全法》展开，并对国家食品药品监督管理总局以局令发布的规章有所回应，体现了本书紧跟立法实践的时代性。