薄荷属植物研究与利用 精

薄荷属植物是一类重要的经济作物，被广泛地应用于医药卫生、日用化工、食品加工等领域。本书对作者20年来在薄荷属植物种质资源研究及开发利用等方面进行了一次全面的回顾和总结。全书包括七章内容，第一章对薄荷属植物的资源、化学成分、药理作用及栽培和育种进行了概述；第二章对薄荷属植物种质资源的外部性状、分子标记及耐盐性进行了总结；第三章对薄荷属植物的化学成分及挥发油的提取工艺进行了介绍；第四章至第七章对薄荷属植物的组织培养技术、栽培技术及新品种选育进行了回顾。该书是目前国内比较系统介绍薄荷属植物研究和利用的专著，可供大专院校、科研院所从事相关研究的工作人员参考。