书籍 简单做寿司的封面

简单做寿司

(日)池田敦子著 (日)杉浦由纪摄 王璇译

出版社

北京联合出版公司

出版时间

2019

ISBN

7559628478

标注页数

154 页

PDF页数

159 页

书籍介绍
建议分类:工业技术——轻工业——菜谱。本书是一本介绍寿司种类、做法的图文书,呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。作者相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中,她将经典技巧与新潮方法完美结合,逐步解析寿司制作过程,制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。
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