书籍 烹饪调味应用手册的封面

烹饪调味应用手册

阎红主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787122033444

标注页数

244 页

PDF页数

258 页

书籍介绍
本书对味觉形成、味觉种类以及影响味觉的各种因素做了简单的阐述。
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