双孢蘑菇规模化栽培技术

本书主要介绍双孢蘑菇的生物学特性、双孢蘑菇的菌种生产、双孢蘑菇的工厂化栽培、双孢蘑菇的季节性栽培、蘑菇病虫害防治、蘑菇的储藏与加工等。