书籍 果蔬产品特色加工的封面

果蔬产品特色加工

陈梦林主编 李英庆等编著

出版社

南宁:广西科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7806664483

标注页数

215 页

PDF页数

236 页

书籍介绍
本书介绍了果蔬、糖、脯、蜜加工技术,果蔬腌制产品加工技术,果蔬原料综合利用技术等五大部分内容。
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