书籍 上海旺店招牌菜的封面

上海旺店招牌菜

钱以斌编著

出版社

上海:上海科学普及出版社

出版时间

2003

ISBN

7542724126

标注页数

72 页

PDF页数

82 页

书籍介绍
本书是一本介绍各家招牌菜的菜谱,所介绍的饭店全是旺店,菜肴全是代表名菜,里边有原料、制法、特点、要点,而且全部配有照片。
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