书籍 食品工艺学的封面

食品工艺学

汪志君 韩永斌 姚晓玲主编

出版社

北京:中国计量出版社

出版时间

2006

ISBN

750262497X

标注页数

346 页

PDF页数

358 页

书籍介绍
本书介绍农产、园产、畜产和水产品等方面的加工工艺和技术。
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