中国肉牛业的商务机遇与挑战

本书是中澳合作研究的成果。中国牛肉产量居世界第三位。本书阐述了中国肉牛业崛起在国际上的重要性，刺激中国肉牛增长的因素，政府的压力、政策与市场显示的矛盾、如何学习西方先进的经验发展中国肉牛业，揭示澳、美等牛肉出口国所面临的机遇与挑战。